マツコの知らない世界 平野レミの最新レシピ

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マツコの知らないザックリ絶品料理の世界

平野レミさんの簡単絶品料理のレシピを紹介。

平野レミ伝説の炎上料理

平野レミさんのブロッコリー料理。

丸ごとブロッコリーのたらこソース⇒

平野レミ最新料理レシピ

ごっくんコロッケ

口の中に入れば一緒だろというコロッケ。

  1. 皿に千切りキャベツを敷く
  2. ジャガイモ・挽き肉・玉ねぎをのせる
  3. コーンフレークをかける

あげないよナゲット

揚げないフライの先駆け。

  1. 鶏むね肉に酒・サラダ油・塩を絡ませる
  2. ラップしてレンジでチンする
  3. マヨケチャップやマヨワサビをからめる
  4. コーンフレークをまぶす

お目覚めコーヒーごはん

目を覚ましたい時に食べたい朝ごはん。

  1. ココナッツオイルでしめじとハムを炒める
  2. ご飯を入れて炒める
  3. 熱湯で溶かしたインスタントコーヒーを入れる
  4. 塩コショーで味を整える

10分で作れる超特急料理

レミパンを使って作ります。

エスニック鶏ごはん

  1. 鍋が沸騰したら鶏むね肉を入れる
  2. フタをして火を止めて7分放置する
  3. 粗熱が取れたらそぎ切りにする
  4. パクチーをみじん切りにする
  5. パクチー大さじ2・醤油大さじ2・ごま油小さじ1・豆板醤小さじ1/4を混ぜる
  6. 皿にご飯を盛り、キュウリのスライスを飾る
  7. 鶏むね肉をもりパクチー醤油をかける
  8. 飾りで目玉焼きをのせてもOK

ナイスなシソ味噌

  1. ナスに斜めに切り込みを入れて乱切りにする
  2. ピーマンは半分に切って1/2に
  3. 油で素揚げにする
  4. 味噌大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1を熱する
  5. 砂糖が溶けたら粗熱を取り、シソを加える
  6. 素揚げした野菜と絡める

アボカドあっチーズ

  1. アボカドを7~8ミリにカット
  2. レミパンにとろけるチーズを敷く
  3. アボカドを並べる
  4. フタをする
  5. チーズがきつね色になったら皿に盛る
  6. ケチャップをかけて出来上がり

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