【ぴったんこカンカン】エリンギレシピ

ホクトのエリンギを使ったレシピ

弁護士北村晴男さんは、故郷長野にあるホクトの社外取締役だそう。

そんな北村弁護士が教えてくれた、エリンギレシピを紹介。

  • エリンギのガーリックソテー
  • エリンギの味噌汁
  • 松茸風炊き込みご飯

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【サタデープラス】マグロのをおいしく食べるレシピ

今が旬!マグロをおいしく食べる!

メバチマグロは今が旬!

一年中食べられるマグロも、脂が乗ってて今が一番おいしいのです。

産地直伝の新常識

  • マグロの刺身の食べ方は、ワサビではなく○○
  • 魚の権威も認めるマグロの○○和え
  • 発酵食品と合わせるとベストマッチ

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ケンタッキーフライドチキンのレシピが公開された!

ケンタッキーフライドチキンの秘伝レシピ

ケンタッキーフライドチキンの秘伝レシピのスパイスの調合が公開されちゃいました。

このレシピを公開したのは、カーネルサンダースの甥っ子。

うっかり公開しちゃったのでしょうか…。

ケンタッキーフライドチキンの秘伝のレシピ、創業者の甥が公開⇒

ケンタッキーの11の秘伝のスパイスが判明しました。

 

ずっと公開されず極秘とされてきたスパイスの調合。

日本のケンタッキーフライドチキンの関係者も知らないスパイスの配合なのです。

本物のレシピなのか?なんて疑いも浮上。

で、せやねんの番組スタッフが関係者に確認したところ、こんな返事が…。

「スパイスのレシピが判明したところで、調理器具や法理方法が特別なので再現するのが難しいでしょう」

スパイスを付けて揚げればいいなんて単純なものじゃないらしい…。

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キッチン飛騨の「ぶっかけ辣油」最上級プラス調味料

サタデープラス『最上級プラス調味料』

サタプラの最上級プラス調味料で紹介されたのがコレ。

キッチン飛騨の『ぶっかけ辣油』

唐辛子を2年間熟成させて、フライドオニオンやガーリック、ごま油を加えたラー油です。

楽天からお取り寄せ可能です。

飛騨ハム「ぶっかけ辣油 120g×4個 K-060」 キッチン飛騨のこだわり調味料

熟成させることで、辛みを抑えて風味がアップ。

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