ケンタッキーフライドチキンのレシピが公開された!

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ケンタッキーフライドチキンの秘伝レシピ

ケンタッキーフライドチキンの秘伝レシピのスパイスの調合が公開されちゃいました。

このレシピを公開したのは、カーネルサンダースの甥っ子。

うっかり公開しちゃったのでしょうか…。

ケンタッキーフライドチキンの秘伝のレシピ、創業者の甥が公開⇒

ケンタッキーの11の秘伝のスパイスが判明しました。

 

ずっと公開されず極秘とされてきたスパイスの調合。

日本のケンタッキーフライドチキンの関係者も知らないスパイスの配合なのです。

本物のレシピなのか?なんて疑いも浮上。

で、せやねんの番組スタッフが関係者に確認したところ、こんな返事が…。

「スパイスのレシピが判明したところで、調理器具や法理方法が特別なので再現するのが難しいでしょう」

スパイスを付けて揚げればいいなんて単純なものじゃないらしい…。

ケンタッキーフライドチキン秘伝のスパイス

カーネルサンダースの甥っ子によって明かされた秘伝のレシピメモがこちら。

秘伝のスパイスのメモ⇒

ちなみに、こう書いてあります。

英語じゃ分かんないので日本語にしたレシピがコチラ。

 

一番上には、こう書かれています。

  • 11のスパイスミックスを2カップの小麦粉と混ぜてください

そしてその下には秘伝の11のスパイスが記されています。

  • 2/3 Ts 塩
  • 1/2 Ts タイム
  • 1/2 Ts バジル
  • 1/3 Ts オレガノ
  • 1 Ts セロリーソルト
  • 1 Ts マスタードパウダー
  • 4 Ts パプリカ
  • 2 Ts ガーリックパウダー
  • 1 Ts ジンジャーパウダー
  • 3 Ts 白コショー

ちなみにTsというのはティースプーンという意味です。

日本では小さじの事だそうです。

11のスパイスを混ぜたら、2カップの小麦粉と混ぜましょう。

 

しか~し、これを鶏肉にまぶして揚げても、から揚げにしかならないらしい。

あのケンタッキーフライドチキンの味は再現できないのだそう。

実際、番組内でも再現チャレンジしていましたが、失敗…。

う~ん、CMでは圧力鍋で加熱していたような気もするが…。

 

買った方が早い気もする…。

楽天デリバリーからケンタッキーフライドチキンはデリバリーしてもらえます。

 

レシピ通りにやっても再現できなかったけど、食べたくなった人は店舗へGO!

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