チタンの中華鍋・フライパン「山田工業所」モーニングショー

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山田工業所の軽いチタンの中華鍋

「奇跡の鍋」とも呼ばれている山田工業所のチタンの中華鍋。

チタンで作る事で、重さが鉄の中華鍋の半分ほど。

中華街の8割の料理人が使う中華鍋なのです。

腱鞘炎や高齢で思い鍋がふれなくなってしまう料理人の、料理人としての寿命を延ばした鍋です。

軽いチタン製の中華鍋

チタンは硬いため、鉄の4倍叩いて作ります。

重さは鉄の鍋のおよそ半分。

チターナ北京鍋

ちなみにこれは30㎝で560gです。

チターナ北京鍋 (チタン製) 30cm【業務用厨房機器厨房用品専門店】

軽いので力のない女性にも使いやすい中華鍋です。

チターナ中華鍋 (チタン製) 39cm【代引き不可】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

サイズも色々あるのでこちらのお店で自分に合ったサイズを探してみてください。

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家庭用のフライパン

山田工業所の持ち手がチタンでできた、チタンハンドルのフライパンもあります。

チタンハンドルは熱くなりにくい。

鉄分補給のため、焼き面の部分は鉄です。

プロ用を作る山田工業所の家庭用商品のため、料理好きには人気の商品です。

これはフライパンの「HANAKO」シリーズ。

【頑張って送料無料!】山田工業所×アドバンスドア 鉄打ち出しHANAKOフライパン28cm板厚2.3mmの鉄板を5000回以上叩き出しで作るフライパン持ち手はチタンです!ガス火・IHもOK!オール熱源対応です!写真の28cmが1個です。全部じゃないですよ

【頑張って送料無料!】山田工業所×アドバンスドア 鉄打ち出しHANAKO炒め鍋30cm板厚1.2mmの鉄板を5000回以上叩き出しで作る炒め鍋持ち手はチタンです!ガス火専用です

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