匠の技術

ビビット 下町の町工場見学

町工場の工場見学が人気

大手メーカーの工場ではなく、住宅街にあるような町工場の工場見学が人気です。

お出掛けサイトでも人気のお出掛け先になっているようです。

子供とお出掛け情報「いこーよ」⇒

予約3か月待ちという町工場見学も。

工場見学を紹介した本もたくさん出ています。

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おさんぽジャパン 『膳所焼(ぜぜやき)』

遠州七窯の一つ『膳所焼』

滋賀県大津市膳所で作られている陶器です。

茶陶として名高く、遠州七窯の一つに数えられる。黒味を帯びた鉄釉が特色で、素朴でありながら繊細な意匠は遠州が掲げた「きれいさび」の精神が息づいている。

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チタンの中華鍋・フライパン「山田工業所」モーニングショー

山田工業所の軽いチタンの中華鍋

「奇跡の鍋」とも呼ばれている山田工業所のチタンの中華鍋。

チタンで作る事で、重さが鉄の中華鍋の半分ほど。

中華街の8割の料理人が使う中華鍋なのです。

腱鞘炎や高齢で思い鍋がふれなくなってしまう料理人の、料理人としての寿命を延ばした鍋です。

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会津桐の茶筒 鉄腕ダッシュ×イッテQ

会津桐たんす

鉄腕ダッシュ×イッテQで会津の桐たんすが紹介されていました。

密閉度が高く引き出しを閉めると、引き出しが空気に押されて飛び出して来るのが特徴です。

精密に作られている証拠なのです。

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