匠の技術

【ウラマヨ】武将スーツ

谷町スーツ

ウラマヨの『地獄から生還した人たち』で紹介された、大阪谷町に唯一残った縫製工場。

不況の煽りを受ける中、十数億の借金さらには取引企業が次々に倒産して不渡り手形を握らされてしまう。

そんな過酷な状況の中で復活を遂げた企業が作るのが『谷町スーツ』

日本の持つ技術が盛り込まれているスーツです。

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おさんぽジャパン 『膳所焼(ぜぜやき)』

遠州七窯の一つ『膳所焼』

滋賀県大津市膳所で作られている陶器です。

茶陶として名高く、遠州七窯の一つに数えられる。黒味を帯びた鉄釉が特色で、素朴でありながら繊細な意匠は遠州が掲げた「きれいさび」の精神が息づいている。

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チタンの中華鍋・フライパン「山田工業所」モーニングショー

山田工業所の軽いチタンの中華鍋

「奇跡の鍋」とも呼ばれている山田工業所のチタンの中華鍋。

チタンで作る事で、重さが鉄の中華鍋の半分ほど。

中華街の8割の料理人が使う中華鍋なのです。

腱鞘炎や高齢で思い鍋がふれなくなってしまう料理人の、料理人としての寿命を延ばした鍋です。

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会津桐の茶筒 鉄腕ダッシュ×イッテQ

会津桐たんす

鉄腕ダッシュ×イッテQで会津の桐たんすが紹介されていました。

密閉度が高く引き出しを閉めると、引き出しが空気に押されて飛び出して来るのが特徴です。

精密に作られている証拠なのです。

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