野村佑香さんがおススメするコーヒー通販で購入できます

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野村佑香さんがTV番組でおススメしていたコーヒー。

AMAMERIA ESPRESSO(アマメリアエスプレッソ)のマロンブレンド。

 

beans shop⇒

 

コーヒーの美味しい入れ方

〇ドリッパーにペーパーフィルターをセットしたらペーパーフィルターにお湯をかけます。

こうする事によって、コーヒー豆から最初に出てくる一番おいしい部分をペーパーフィルターが吸収してしまうのを防ぐ事ができます。

〇5回に分けてお湯を注ぎ入れます。

1回目お湯を注いだ後は長めに時間をおいて下さい。

急いで入れてしまうとコーヒーが薄くなってしまうので、じっくりと時間をかけてドリップして下さい。

コーヒーは最初の一滴が一番おいしいと言われます。

後になるほど雑味が混じってきます。

最初の抽出を丁寧に、最後は抽出しきる前に取り上げるのがコツです。

 

コーヒー豆を自宅で焙煎

野村佑香さんはコーヒー豆を自宅で焙煎しているのだそう。

コーヒーの生豆のローストは焼き網やフライパンでもできるようです。

手網焙煎のやり方⇒

フライパン焙煎のやり方⇒

 

コーヒーカスの再利用

〇乾燥させて消臭剤に

アンモニア臭を吸収してくれるので、トイレやペットのにおい消しに。

〇濡れたまま灰皿に

たばこの消火に役立ちます。たばこの煙の臭い消しにも。

〇猫除け・虫除け

ネコや虫はコーヒーのにおいが苦手です。

 

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