所さんお届けモノです!新食感そうめん

新食感そうめん・変幻自在ミラクル薬味

いつものそうめんをもっとおいしく食べるために。

いまはそうめんもいろんな食べ方が出来るようになりました。

定番麺つゆが進化したこんな商品もたくさん出ています。

かけるそうめん専科シリーズ。

そうめんにかけてつゆごと食べられる麺つゆ。

鶏塩黒コショー味は、冷製塩ラーメンのような味わいです。

 

そうめんの色んな楽しみ方で、いつもとは違う味わい方を楽しんでみましょう。

新食感そうめんの食べ比べや、いつもの味を劇的に変化させてくれる薬味を紹介。

お料理男子キャイ~ン天野さんのそうめんレシピも紹介。

続きを読む

サタプラ 弱火料理術『親子丼&から揚げ』

劇的!弱火料理術

強火が料理をマズくする。

弱火が料理をおいしくする。

  • 水で作る親子丼
  • 油で煮るから揚げ

鶏肉が柔らかくて、卵がとろとろの親子丼と、外はカリッ中はジューシーなから揚げの作り方。

続きを読む

マツコの知らない世界『ポン酢』レシピとおススメベスト5

マツコの知らないポン酢の世界

さっぱり食べたいポン酢の世界。

超簡単絶品ポン酢料理5品を紹介。

 

ポン酢は開けたらスピードが命!

ポン酢は1か月で使い切るのが鉄則。

味の劣化が早いのです。

おいしく食べるなら、1か月以内で使い切りましょう。

 

いまや、ポン酢の種類は3000種類以上。

味噌ポン酢・塩ポン酢・醤油ポン酢とバラエティーも増えています。

続きを読む

あずきバーをかき氷に「おかしなかき氷」

井村屋のあずきバーがかき氷に

井村屋のあずきバーは、人気アイスナンバーワン!

でも…固い。

固い理由は、添加物を加えていないから。

安心・安全を追求した結果が、あの固さというわけ。

『固いので歯を痛めないでください』という注意書きも記載されています。

 

でも固いから食べにくいという人に、おススメの商品がでました。

あずきバーをかき氷にする事が出来るマシーンです。

続きを読む

櫻井・有吉The夜会 特製家ラーメン

三浦家特製家ラーメン

三浦貴大さんがインスタントラーメンサッポロ一番で作る特製家ラーメンに挑戦。

有名店で教えてもらった具材で、インスタントラーメンをリッチにしちゃいましょう。

  • 超ホロホロ激ウマチャーシュー
  • 超プルプル煮卵
  • 超コリコリ特大メンマ

この3つの具材の作り方を覚えれば、特製ラーメンが作れます。

続きを読む

【スマステ】最新キッチングッズ2017

最新キッチン便利グッズ

スマステーションで最新キッチングッズを紹介。

便利で可愛いキッチン小物で、もっと便利に楽しく。

さらに、普段の料理をワンランクアップさせるグッズも3つ紹介。

キッチン便利グッズベスト12

1/12 ピーマンパプリカのヘタ取り

グッズを時計回りに回転させながら奥へ差し込み、そのまま引き抜けばタネとヘタがキレイに取れます。

ピーマンの肉詰めを作る時に便利。

大小2個セットで、重ねて収納できるので刃が剥き出しになりません。

2/12 タオルハンガー&補助テーブル

キッチンの扉に引っ掛けると、小さなキッチンでもスペースを作る事が出来ます。

使わない時はたたんで、タオルハンガーとして使用できます。

ステンレス製なので、火を使うコンロの近くに設置しても大丈夫。

食材や器、調味料を置く事が出来て、最大1㎏まで大丈夫です。

3/12 スナップビット

シリコン製の水切り。

鍋のサイズに合わせて15㎝から28㎝まで対応可能。

家庭用の鍋なら、ほとんどの大きさに合います。

食洗器で洗えて、たたんで収納できるのでコンパクトで邪魔になりません。

4/12 エコなラップ

洗って繰り返し使える。

2倍の大きさに伸びるので、引っ張って貼り付けるとくっつきます。

耐熱温度230度なので、レンジで使用可能。

丸型と角型があるので、容器に合わせて。 大小2個セットです。

レモンや生姜、玉ねぎなどを直接包む事も出来ます。

5/12 フチ付きミニ斜めまな板

汁が流れるトマトを切る時に受け止めてくれる。

またネギなど転がりやすい食材を切る時も便利。

斜めになっているため、下面が直接つかないので、両面衛生的に使用する事が出来ます。

食洗器で洗う事も出来ます。

6/12 みそ玉がポン

忙しい朝を楽にしてくれる。

自宅で作れるインスタント味噌汁。

みそ玉1個がお椀1個分で、8種類のレシピ付きです。

味噌・顆粒ダシ・好きな具材をかき混ぜて、型に詰めて冷凍すれば出来上がり。

お湯を注ぐとインスタント味噌汁が出来ます。

7/12 ハピロール

アイスクリームロールが自宅で作れるキット。

本体を冷凍庫で冷やして、アイスの材料を流し込みます。

固まり始めたら、ヘラでへずるとクルクルとロール状に。

10分間作る事が出来ます。

フルーツを加えて混ぜるとミックスアイスに。

オレンジジュースを使うとシャーベットが出来ちゃいます。

8/12 キッチンシェフハット

シリコン製の鍋つかみ。

さらには菜箸置きとしても使用できて、固い瓶のフタを開けたり、ニンニクの皮をむく事も出来ます。

洗えるので清潔に使う事が出来ます。

キッチンや鍋の色に合わせて4色選ぶ事が出来ます。

9/12 ヨークピッグ

卵の黄身だけ吸い取ります。

納豆に卵の黄身だけ乗せたい、メレンゲ作りに白身だけ必要なんて時に便利。

ブタ・ニワトリ・サカナ・カエルがあります。

10/12 シンクにペタッと穴あきゴミ袋

蛇口の下に貼り付けると、あらない流したゴミをしっかりキャッチしてくれます。

まな板の横に貼り付けると、切り落とした野菜くずを入れながらカットできます。

11/12 野菜の皮むきスポンジ

100円ショップのセリアで購入できる商品。

水で濡らして擦ると、ごぼうの固い皮が簡単にむけます。

野菜の皮と身の間に栄養成分が豊富なので、皮をむきすぎないからありがたい。

ジャガイモ・人参・山芋・里芋・生姜など、お子様の調理の手伝いにも安心して使えます。

12/12 コンロ用汚れ防止マット

IHヒーターやガスコンロに敷いて使います。

汚れてもガラスコートなので、洗えば綺麗に。

普段の料理をワンランクアップさせるキッチングッズ

1/3 根菜フリルサラダ削り―な

根菜をなみなみにスライスできる。

ふわふわシャキシャキの新しい食感。

取っ手のリングで、軽い力で使えます。

ジャガイモをスライスすると、ポテトチップも作れます。

2/3 スパイロ

野菜を麵状に切れる。

ベジヌードルは野菜がパスタ感覚で食べられるので人気。

ズッキーニでペペロンチーノを作ったり、大根で春雨風ヌードルを作ったり。

3/3 泡ソースホイッパー

エスプーマを家庭で簡単に。

醤油のかけすぎを防止して、減塩効果が期待できる。

ゼラチンを溶かした熱湯に醤油を入れてホイッパー。

空気を含ませる事で、まろやかな味になって風味も出てきます。

勉強に役立つ漫画

漫画を読んで東大に合格しました

『好きか嫌いか言う時間』で紹介された東大に合格した人の勉強法が、なんと漫画。

漫画が勉強に役立つなんて。

そんな勉強や受験に役立つ漫画を紹介します。

続きを読む

【ぴったんこカンカン】エリンギレシピ

ホクトのエリンギを使ったレシピ

弁護士北村晴男さんは、故郷長野にあるホクトの社外取締役だそう。

そんな北村弁護士が教えてくれた、エリンギレシピを紹介。

  • エリンギのガーリックソテー
  • エリンギの味噌汁
  • 松茸風炊き込みご飯

続きを読む